مينستروني بالخضار

شوربة ايطالية تقليدية غنية بالخضروات الطازجة.

سلطة خضراء

طبقة غنية من الخضار الطازجة مع  الطماطم الكرزية، وصلصة الليمون و زيت الزيتون.

اضافات:

الطماطم المجففة +8

سلطة تيليانو

طبقة غنية من الخضار الطازجة مع  الشمندر، الدجاج المشوي، البصل المقلي، جبن البارميزان، وصوص تيليانو.

اضافات:

الدجاج +10

الطماطم المجففة +8

سلطة الخرشوف

خليط طازج من الخضار الورقية، وخرشوف روما والطماطم المجفّفة وجبن البارميزان مع لمسة من صوص المسطردة والبلسميك.

اضافات:

الطماطم المجففة +8

بروسكتا بومودورو

خبز محمّص مغطّى بالطماطم الطازجة، والأوريجانو ولمسة من زيت الزيتون.

بريزاولا و بارميزان

شرائح رقيقة من بريزاولا وجبن البارميزان على طبقة من الجرجير مع صوص الليمون المنعش.

باذنجان بارميجيانا

باذنجان بالفرن بطبقات من صلصة الطماطم والريحان، مغطّى بجبن البارميزان والموزاريلا الذائبة.

سلطة البوراتا

جبنة بوراتا كريمية مع الطماطم الكرزية الحلوة والأوريجانو ولمسة زيت زيتون.

بطاطس مقلي

بطاطس مقلي.

بيني الفريدو

باستا بيني كريمية بصلصة ألفريدو الغنية.

بيني أرابياتا

معكرونة بيني مطهيّة بجودة مثاليّة مع صوص الطماطم الحار.

بيني بمودورو

معكرونة بيني مطهيّة بجودة مثاليّة مع صوص الطماطم الكلاسيكي.

فوسيلي بالكريمة

معكرونة فوسيلي حلزونية ممزوجة بصلصة وردية كريمية.

اضافات:

الدجاج +10

ريغاتوني بولونيز

معكرونة ريجاتوني غنية بصلصة راجو اللحم البقري المطهو ببطء.

فارفالي الفريدو الدجاج

معكرونة الفراشة في صلصة كريمية غنية مع الدجاج والفطر.

اضافات:

الدجاج +10

سوتيه الفطر +8

لازانيا بولونيز

طبقات من باستا اللازانيا و صلصة راجو اللحم البقري المطهو ببطء وصلصة البشاميل الكريمية مع جبنة البارميزان محمرة في الفرن.

ريغاتوني بومودورو والبوراتا

معكرونة ريجاتوني غنية بصلصة الطماطم و معها جبنة البوراتا الطازجة الذائبة.

اضافات:

الفريش بوراتا +20

باستا الفوزيلي بالبيستو والكريمة

باستا فوزيلي الحلزونية بصلصة البيستو وجبن البارميزان والكريمة.

رافيولي بالريكوتا والبيستو بصلصة الطماطم

رافيولي محشي بجبنة الريكوتا والبيستو يُقدَّم مع اختيارك من صلصة الطماطم الكلاسيكية.

رافيولي بالريكوتا والبيستو بصلصة أورورا الكريمية

رافيولي محشي بجبنة الريكوتا والبيستو يُقدَّم مع صلصة أورورا الكريمية.

رافيولي ريكوتا وبيستو بصلصة البارميزان الكريمية

رافيولي محشوة بجبنة الريكوتا الطازجة والبيستو العطري، تُقدّم في صلصة كريمية غنية بجبنة البارميزان، بطعم متوازن وقوام ناعم يذوب في الفم.

بينسا الفطر إي بولو

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة كريمة، جبنة موزاريلا وبارميزان، مغطاة بالدجاج والفطر.

اضافات:

الدجاج +10

سوتيه الفطر +8

جبنة الموزاريلا +10

بينسا مارغريتا

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا و ريحان طازج.

اضافات:

سوتيه الفطر +8

جبنة الموزاريلا +10

بينسا بيبروني بيكانتي

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، بيبروني، جبنة موزاريلا وريحان طازج.

اضافات:

بيبيروني +10

سوتيه الفطر +8

جبنة الموزاريلا +10

بينسا بوراتا

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا وبوراتا، مغطاة بالريحان الطازج.

اضافات:

الفريش بوراتا بالفرن +20

جبنة الموزاريلا +10

بينسا بالخضار

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة الطماطم، خضار مشوي وجبنة الموزاريلا.

اضافات:

جبنة الموزاريلا +10

بينسا البوراتا الطازجة والجرجير

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، جبنة الموزاريلا، أوراق الجرجير، جبنة البوراتا الطازجة.

اضافات:

البوراتا الطازجة +20

جبنة الموزاريلا +10

بينسا بالبريزاولا والجرجير

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، مع البريزاولة البقري, أوراق الجرجير الطازجة و جبنة البارميزان.

اضافات:

البريزاولا البقري +20

جبنة الموزاريلا +10

بينسا بطماطم البروسكيتا والجرجير

عجينة بينسا الرومانية هشة و مقرمشة مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، مع طماطم متبلة بالأعشاب الايطالية، أوراق الجرجير الطازجة و جبنة البارميزان.

اضافات:

جبنة الموزاريلا +10

دجاج الميلانيز

صدر دجاج مغطّى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، يُقدَّم مع سلطة خضراء طازجة أو بطاطس مقلية.

لحم العجل الميلانيز

لحم عجل مغذى على الحليب مقلي ومغطى بالبقسماط يقدم مع الجرجير والليمون.

برانزينو فيليه

فيليه سمك السيباس مع الطماطم الكرزية المشويّة والزيتون المالح.

تيراميسو

بسكويت مغموس بالإسبريسو مع طبقات من الماسكاربوني الكريمي ومسحوق الكاكاو.

أفوجاتو تليانو

اّيس كريم فانيليا كريمية تقدم مع دوبل اسبريسو.

كاستانيولي والشوكولاتة

كرات عجين مقلية ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع السكر و صلصة الشوكولاتة.

اّيس كريم فانيليا كريمية والشوكولاتة

اّيس كريم فانيليا كريمية تقدم مع صلصة الشوكولاتة والبندق.